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Restaurant



Restaurant

„...eine Oase der Ruhe und Entspannung im Herzen der turbulenten Stadt Wittenberg, welche Komfort und unkonventionelle Räumlichkeiten bietet. Das Hotelschiff „Junker Jörg“ und Restaurant verfügt über Räumlichkeiten die man sowohl zum gemütlichen Beisammensein als auch zu gesellschaftlichen Veranstaltungen nutzen kann. Die Räumlichkeiten zusammengefasst betragen eine Kapazität von bis zu 230 Personen.


Captain´s Lounge – Club Bar

Dieser großzügig und in gediegenen modernen Stil ausgestattete Raum ist für Gesellschaften bis zu 112 Personen geeignet. Die technische Ausstattung mit Leinwand und Beamer ermöglichen eine abwechslungsreiche Nutzung, sei es für Seminare oder Pressekonferenzen als auch für Firmenabende und Eventveranstaltungen. Vom Piano Abend bis zur Kleinkunstaufführung lässt sich in dieser Räumlichkeit alles realisieren. Die großzügige Bar lädt mit Cocktailkreationen, Bieren, Weinen und ausgewählten Spirituosen zum geselligen Verweilen ein.


Club Bar

Restaurant „Meridian“

Das Hotelrestaurant Meridian mit seinen raumhohen Fenstern besticht durch seine klassische Eleganz und bietet ein angenehmes gediegenes Umfeld für ein gemütliches Beisammensein und Verweilen. Der aufmerksame unaufdringliche Service mit Liebe zum Detail geleitet und die junge frische Küche des Küchenchefs mit seiner Crew machen jeden Besuch zu einem kulinarischen Höhepunkt. Begleitet durch korrespondierende Weine und pikante Köstlichkeiten wird der Gaumen des Gastes „gekitzelt“. Das Restaurant bietet eine Kapazität von bis zu 112 Personen. Es ist somit ein idealer Ort für Familien – und Firmenfeste jeder Art. Für Menschen mit körperlichen Einschränkungen bietet ein Treppenlift einen bequemen Zugang.


Kleine Auswahl aus der Karte? Vielleicht... Sepia Nudeln mit Tomaten-Kokosnuss-Sauce und gebratenen Garnelen oder ein Linsen-Kichererbsen Ragout mit Wildkräutersalat …….


Restaurant

Büffet und Menü

Im Hotel Junker Jörg und Restaurant Meridian bereiten wir für die Gäste Veranstaltungen im Einklang mit Ihren individuellen Wünschen vor. Für Ihre privaten Feierlichkeiten, für Partys und Schulungen bzw. Seminare bieten wir dem Gast eine Auswahl aus mehreren Varianten der Büffets sowie Menüs an. Gerne erstellen wie natürlich auch Menüs nach den Wünschen unserer Gäste. Die einzelnen Gänge werden in kleinen Portionen den Gästen am Tisch serviert. Diese Menüs bereitet unser Küchenteam für Gesellschaften ab 15 Personen zu. Bei kleineren Gruppen richten wir uns nach dem individuellen Angebot.

Bankett-Menü

Diese Menüs sind für besondere Ereignisse bestimmt. Die Gäste werden an festlich gedeckten Tischen bedient. Unser Serviceteam serviert ein einheitliches Menü mit im Voraus ausgewählten korrespondierten Weinen und Getränken. Diese Menüs bieten wir für Gesellschaften ab 20 Personen an.


Coffee-Break Menü

Diese Fingerfood Menüs bieten dem Gast kleine Erfrischungen zwischen den Tageshauptmahlzeiten. Geeignet und ideal für Tagungen, Schulungen und Seminare.


„Das Hotelschiff Junker Jörg und Restaurant Meridian“
Genuss eines Grill Barbecue mit Aussicht vom Oberdeck und der romantischen Hafenatmosphäre.


Restaurant

BBQ
Der Küchenchef und sein Team bereitet mit einer abwechslungsreichen Auswahl an Gerichten auf dem Grill vor. Z.B. Meeresfrüchte, Fische oder versch. Fleischarten und natürlich vegetarische Gerichte, alles aus frischen saisonalen Zutaten zubereitet. Der Gast kann das BBQ auch mit einem hausgemachten Dessert oder ausgewählten Degistifen abschließen.


Getränke und Weinkarte

Die Weinkarte des Hotelschiff „Junker Jörg“ und Restaurant möchte dem Gast den regionalen sowie internationalen Weinanbau in einer Weise näherbringen, dass diese die Gerichte des Küchenteams perfekt ergänzen. Unsere Getränkekarte präsentiert neben Soft- und Heißgetränken, Biere, Liköre und Brandweine beliebtes inländischer und ausländischer Marken.


Catering

Auf dem Hotelschiff Junker Jörg und Restaurant „Meridian“ bereitet die Küchencrew das Catering nach Maß für Ihre Veranstaltung. Es steht eine Auswahl von mehreren Varianten der Buffets sowie Bankett-Menü zum Angebot. Diese können den Wünschen des Gastes optimal angepasst werden.